以“秀”为马,以“食”引路,徐记海鲜邀你共赴逐鲜新征途

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满目的深海蓝里,声声海浪在耳边绵延起伏。

身影绰约的舞者,身披轻纱轻灵化身海之子,在梦幻的灯光里起舞。

时而静谧时而奔涌,随着音乐的变化仿佛真的与人鱼一起沉入深海。

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如果不说,你能发现这居然是一场与美食挂钩的跨界菜品品鉴会吗?

以“秀”为马,以“食”引路,徐记海鲜邀你共赴逐鲜新征途

东海开海,时令海鲜鲜活上线。

在这个丰收的日子里,我们的老朋友徐记海鲜,在魔都上海,上演了一场与人鱼共舞,同鲲鹏逐浪的唯美梦幻秋季新品菜品秀

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新老朋友齐聚,共赴逐“鲜”盛宴。

现场不仅有舞姿绰约的现代舞演员们带来的精彩的《海之子》演出;

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还有AI模特Amy与其它AI模特一起,手捧徐记海鲜6款招牌菜,带来的菜品走秀。

精致的菜品设计,与高科技交手,与艺术结合,呈现了一场奇幻的视觉盛宴。

而手捧徐记新菜登场的真人模特们,身着设计师精心打造的海洋主题走秀礼服。

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将菜品与时装的造型之美融合,用时尚的艺术演绎来自海洋的味蕾惊喜。

目光在AI模特与真人间来回切换,未来与现实交错,意识也在虚实间游移,如梦如幻间,遍布会场的海鲜香气,也愈发撩拨心弦。

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01.蓝龙摘星

拍蒜紫苏炒蓝龙虾

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来自法国的蓝龙虾,素有龙虾届的“爱马仕”之称。

爆炒的热辣与肉质鲜嫩Q弹的龙虾相遇,霸道的蒜香只是点缀,愈发烘托出蓝龙虾的鲜甜与肥美。

02.香滋蟹将

古法盐甑大闸蟹

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占据秋季宴请餐桌C位的大闸蟹,平常的清蒸已经够味。

徐记却不甘平凡,还原古法,选用盐甑的传统工艺,势要让大闸蟹们鲜上加鲜。

饱满洁白的蟹肉,与泛油的蟹黄一起,咸蛋黄般细腻起沙的丰富口感让人欲罢不能。

03.一品花胶

宗谷汁烧黄花胶

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秋季进补,以各类汤品为佳。哪有什么能比融合了山珍海味的一品花胶,更懂得什么叫做滋养润燥。

徐记海鲜精选花胶公,又滑又爽口。现刷白松露香气扑鼻,极致的鲜美,全都融汇在这一盅内功颇深的汤里。

04.辣蒸脆螺

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还有来自隔壁日本海的新鲜大海螺,满满一层的火红剁椒下,是螺肉藏不住的雪白与嫩滑。

泡坛多年的剁椒比起辣味更多了一份陈香,辣的过瘾香的上头。

05. 九储醉鲍鱼

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低温慢煮经过两天一夜的悉心烹制,让鲜鲍鱼散发出与干鲍无异的醇厚味道。

肉厚大颗的鲍鱼肉,甘甜的鲜香在唇齿间流连。

06.珍鲜石锦

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完美诠释了什么叫做“我很丑可是我很温柔”的石头鱼,肉质细嫩到入口即化。与面豉一同上过蒸熟,十足的地方风味。

6道秀款跨界新品,已经让小公举惊喜到咋舌,而接踵而至的秋季新品更是让我停不下来筷子!

01.蒜蓉粉丝蒸板蟹

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荣获「一带一路国际美食大赛特金奖」的蒜茸粉丝蒸俄罗斯板蟹,被细细地拆分码放整齐。

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即便如此,它庞大的身躯,还是给小公举带来了不小的视觉冲击。

最优秀的食材,只用最原汁原味的清蒸,便能调动出食材全部的鲜美。

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浓郁的蒜香加身,吸味能力一绝的龙口粉丝打底,特制的豉油风味十足,细细地渗进每一丝蟹肉里。

大厨对烹调时间炉火纯青的把控,造就出蟹腿和蟹身的肉完全截然不同的口感,柔嫩与韧劲并驾齐驱,甚是有趣。

02.辣酒煮花螺

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这一口,也太对武汉人的胃了。

来自海南的花螺经过秘制辣酒的烹煮后,散发出淡淡的酒香,没有丝毫异味,只有螺肉本身的爽口与鲜甜。

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辣味起初不是很明显,让人放松了警惕,夹起花螺一个一个,嗦到停不下来。

没曾想,这辣椒后劲十足,越煮越入味越吃越上头,激出一层薄汗来,虚浮!

03.鲜肉汁炖鲍鱼

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又是一道极其考验火候与大厨经验的功夫菜。

既要保证蒸蛋羹的嫩滑,又要确保蒸鲍鱼的Q弹,能恰好找到这个平衡点,实属不易,而徐记的这道菜很明显做到了。

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熬煮多时的鲜肉汁,香气浓郁绵长。

柔滑的蒸蛋,不仅吸收了猪肉的香气,还把来自鲍鱼的鲜美照单全收,自带的蛋香扑鼻,这一口下去小公举感觉比鲍鱼还好吃。

04.蒜蓉口味罗氏虾

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个头扎实的罗氏虾素有淡水虾王的美誉,肉厚紧致,吃起来幸福感满满。

薄薄的虾壳下是饱满洁白的虾肉,掐头去尾来上一口,虾肉的鲜甜像涨潮的海浪一般,冲击着小公举的味蕾。

爽脆又弹牙,细碎的蒜蓉香气十足,熟蒜的甜包裹着喷香的虾黄,味蕾被彻底征服。

05.剥皮流沙包

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剥了皮的流沙包,端上桌还在冒热气,热乎乎的碳水香气,瞬间填满了海鲜的缝隙。

和普通流沙包不同,仔细把外面一层影响口感的外皮剥掉后上桌,面点的松软让你能第一时间感受到。

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甜蜜丝滑的内陷缓缓淌进嘴里,甜而不腻,作为主食和甜点都超级合适!

还有这些美味你也不要错过。

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滋养润燥的松茸菌炖老水鸭、黄金酱蒸大黄鱼、鲜果双皮奶、川味香肠……都是闭眼点也不会出错的美味哦!

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“贴心”是每个来过徐记的人的第一印象,妥帖的管家式服务给人私人定制般的VIP体验。

明档海鲜池里不仅有来自世界各地的珍馐,还有看得见的新鲜与放心。

为了能让身处内陆的食客老饕,也能品尝到最新鲜的海味,徐记海鲜一直在努力打破山海的界限。

从适时而食顺应四季不停打磨产品,到从原料开始的严格把关坚持高品质出品。

不以逐利为本,要与鲲鹏逐浪,徐记海鲜放眼于更大更广阔的舞台,一步一步夯实自我,逐步成为中国餐饮界的标杆。

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超值的秋季优惠福利活动来啦,国庆赶紧去徐记一饱口福吧!

『徐记海鲜』武汉全部8家门店地址

(下拉获取更多门店信息)

徐记海鲜(范湖店)

青年路518号江宸天街6F

徐记海鲜(青年路店)

青年路161号ICC武汉环贸中心B栋(太和里)3楼

徐记海鲜(岳家嘴店)

欢乐大道1号德成国贸中心B栋2F

徐记海鲜(汉街店)

楚河汉街第三街区药圣广场东侧4楼

徐记海鲜(绿地缤纷店)

和平大道750号绿地缤纷城购物中心2号门6层

徐记海鲜(循礼门店)

解放大道1381号泛悦南国中心一期五楼

徐记海鲜(光谷创业街店)

关山大道111号武汉光谷国际商务中心C栋4层

徐记海鲜(光谷软件园店)

关山大道新发展国际中心A座3楼

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眼花缭乱的跨界海鲜

是空有噱头

还是真的内藏乾坤

还是得请会吃嘴刁的你

亲自来尝尝鲜

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来源:武汉同城会

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