酒店采购流程详解，借助智+如何规避采购风险

酒店物资周转快、物资采购频繁，如何保证物资充足又不产生过度浪费？

酒店采购每天面临各种各样的烦恼，控制采购成本、避免超储浪费，就成了酒店企业供应链管控的关键，也是转型变革的核心！

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本期我们为大家分享智+客户百纳海酒店采购、入库、付款流程解决方案，为酒店采购相关人员理清思路，简化工作流程。

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（酒店采购供应链核心流程）

酒店采购面临的痛点、需求

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1. 采购流程涉及申购、采购、仓管、财务多个岗位的审核流程，纸质单据的流转效率低。

2. 酒店餐饮的很多东西都没有可储存性，而且价格变动频繁，仓储和进货成本管控困难。

3. 采购、入库、付款进度无法实时共享，各相关部门人员沟通成本高。

基于酒店供应链管理的工作场景，我们利用畅捷通智+搭建了覆盖采购管理、供应商管控、成本核算的一体化解决方案，成功助力百纳海酒店实现供应链管控提效！

01

采用采购订单、进货审核流程，全面规范业务协作

结合酒店各申请部门、采购、仓储、财务等职能部门，引入了标准化的申购、审核、采购、到货、付款和库存管理等供应链集中管理，将原本独立的信息和流程进行梳理、整合，实现全采购供应链业务随时随地在线申请、协作、审批、决策，待审核流程系统自动提醒，提升流转效率。

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02

最低最高库存管理，管控仓储成本的前提下不断“供”

商品设置最低最高库存：构建在线化的酒店物资管理平台，设置商品最低最高库存，预警提醒-超储、缺货自动预警提醒处理，让酒店及时掌握物资现状，实现不断“供”。

03

构建供应商管理平台，追踪供应商价格，有效控制采购成本

酒店大部分的蔬菜、水果、酒水等价格变动频繁，智+帮助百纳海酒店实现管理供应商档案、智能修改进货价格、及采购历史价跟踪等一体化管控体系。采购时，直接根据采购价格策略默认带出价格，价格参照进行货比三家的询价问价、历史价格对比，帮助有效控制采购成本，降低仅靠主观意识选择供应商导致的采购风险。

04

供应链单据、财务核算层层穿透

财务的付款核算与采购订单、进货单、付款单等层层穿透，采购人员可随时查询订单付款进度，财务也能时刻追溯相关单据审批明细，实现采购、入库、付款链接不断层，大大降低采购时间成本。

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小结：

借助畅捷通智+，可助力酒店企业在一个平台上完成供应链、财务相关业务的管控，做到了人、财、物极速响应，充分提高内部供应链流程的流转效率，降低采购成本！

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来源：用友软件羿蓝科技