相信很多小伙伴在周末想出去玩却不知去哪好的时候，就会打开自己的某音、某书软件，去搜索一下网红推荐、网红探店给自己一点启发。前几天一位探店网红的视频却让店家砸了招牌。
千万粉丝的美食博主白冰在一家西餐厅拍摄探店视频时，因为视频拍摄效果的需要，白冰咬了一口店家的车轮芝士。
可能很多小伙伴还不太了解什么是车轮芝士，车轮芝士顾名思义，就是外形像车轮的芝士。这一大块可怎么吃呢？芝士因其本身遇热融化的特性，就拿涉事的店铺举例，店员会使用酒燃烧加热芝士，将本身温热的面食放到融化的车轮芝士里，快速搅拌后面食就会裹满香甜的芝士，非常美味！
而就是那块被咬了一口的车轮芝士，没想到一周后竟然出现在了其他客人的餐桌上，店员竟用这块已经被咬过的车轮芝士来给其他顾客拌面！这让食客胃口大倒！
事情被食客曝光后，有网友表示自己也吃到过用这块被咬过的食材加工的食物，这不得不让人们为食物的卫生安全担忧。据店家回应称，在网红白冰啃咬过车轮芝士后，店家曾勒令店员不得再使用该车轮芝士，但由于管理上存在疏忽，使得工作人员仅将啃咬的部分切除消毒后继续使用。在上海市徐汇区市场监督管理局介入后，商家才将涉事芝士销毁，并进行停业自查。
民以食为天，我国食品安全法中对食物从生产到加工亦或是“秋后算账”，都有着缜密且严厉的监管机制。涉事的车轮芝士无论是作为加工的食品配料而言，亦或是作为临时盛放的容器而言都应严格符合食品安全法的要求，不应当使用已遭受污染的车轮芝士进行二次加工售卖的行为。更何况疫情当下，这种情况更是不应该！
无论是否商家是否真的曾经勒令不再使用，该事件造成的品牌影响，对顾客已经造成的心理伤害，和对食品安全法所作出的挑衅都是“木已成舟”，其行为必将受到法律的严惩。
《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
第四十六条 食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：
（一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；
（二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；
（三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；
（四）运输和交付控制。
如今市场监督管理局已经对涉事门店进行立案调查，相信不日就会给公众一个答复。食品卫生安全的问题时常爆雷，许多食品价不配位，让消费者一次又一次的寒了心，当我们遇到食品安全问题时不仅可以请求市场监督管理部门的帮助，作为消费者的我们也可以向消费者协会进行投诉举报，在必要的情况下，也可以向法院主张我们合法的权益保障。
遇有这类食品安全问题不要达成私了，放任只会让商家越发嚣张，只有让这些劣迹商家公之于众，才能让我们每一口吃下去的餐食变得更加安心可靠。
2021号旅程已经到了终点，小编在这里提前祝大家新年快乐，平安康顺的开启2022的新征程。
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来源：知法乎
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