为川货出川“开药方” 全国人大代表北京调研“新零售”

封面新闻记者 张想玲 李媛莉 谢凯 北京摄影报道

从这个月开始，来自四川成都郫都区新民场街道云桥村的云桥圆根萝卜，正式端上了北京人的餐桌。

这种外形独特，颜值高，营养高的四川产品，引发了市民驻足品尝。据悉，目前在北京城的8家盒马鲜生超市中，都可以购买到云桥圆根萝卜。除了北京，接下来，云桥圆根萝卜还将走进国内多个一线城市，甚至是搭乘蓉欧快铁走向“一带一路”沿线国家。这也意味着，以郫都区构建的“天府水源地”为区域公用品牌，来自成都的云桥萝卜率先起步，走向一线城市的中产人群，打响了川货出川的品牌战。

今年全国两会期间，全国人大代表，四川广元苍溪县白驿镇岫云村党支部书记李君更是走进北京的新零售商超，为川货出川寻找新机遇。

A面

规模小品牌小

成为困扰其出川主要原因

3月3日，封面新闻记者在位于北京的十里堡盒马鲜生超市实地探访发现，在超市的果蔬区，来自四川的农产品品牌，出现在商超显著的位置。在实地品尝了现场准备的样品——白水煮萝卜汤之后，没有添加任何调味品的萝卜本味，触动了食客的味蕾，不少人毫不犹豫地把它放进了购物车。

云桥萝卜，又名新民场“春不老”，外形呈扁圆形、表皮白色，肉质致密、脆嫩、多汁、回甜、无辣味、无糠心，至今已有一千多年的历史，《郫县志》上有“春不老萝卜”的记载，《新民场乡志》上也有“白-园根子萝卜”的农事习俗活动记载。 1996年起，云桥圆根萝卜（又名新民场“春不老”）和青菜头便成为进京特供蔬菜。2015年取得国家农产品地理标志认证。

新民场街道云桥村村主任王恒告诉记者，云桥萝卜产区地处成都市饮用水源保护禁区和一级保护区，水质、空气质量好，与养鱼水稻倒茬种植，为云桥圆根萝卜的生长和品质提供了有利环境。由于水土和先天优势，这种萝卜具有极大的稀缺性和唯一性。 华西都市报-封面新闻记者了解到，云桥村家家都有种植云桥圆根萝卜的传统，还有专门的合作社生产萝卜。 一组数据显示，整个新民场街道，云桥圆根萝卜的年产量有10万吨。

在业内人士看来，云桥圆根萝卜已形成量产，在川内形成了一定的知名度。其价格偏低，在全国没有“叫响”品牌，成为困扰其“破盆出川”的重要原因。

新民场街道相关负责人在接受华西都市报-封面新闻记者采访时分析，之所以在现有的市场竞争中，没有体现出云桥圆根萝卜自身的品牌价值，主要体现在两个方面，一是大部分鲜萝卜以基地批发为主价格在1元左右，基本流通到批发市场和普通菜市场，零售价格在1元至2元之间，没有实现较好的溢价。二是在萝卜深加工产品上，当地主要是以萝卜干为主，几乎每家每户都能够自己制作，企业化生产的品牌不多，没有形成规模，没有对云桥萝卜干的专业品牌推广。

主攻城市中产味蕾

未来三年产值做到5000万

作为线上线下一体化的“生鲜食品超市+餐饮+电商+物流”的新零售复合体,盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，主要受众多为城市中产。

此次云桥圆根萝卜“进京”，摒弃了传统的农贸市场和商超，走向北京城的高端商场，目的在于攻坚城市中产的味蕾，在市场打响品牌知名度。

目前，从成都发货运送到北京，大概需要三天。这个时间可以完整地保持萝卜的口感和新鲜度。

华西都市报-封面新闻记者现场获悉，在北京市场上销售的云桥圆根萝卜大概是8元一斤。而在川内的价格是2元一斤。“物流费用上去了，价格肯定要涨。”新民场街道相关人坦承，虽然农产品的价格涨了，但是利润并没有增加。

事实上，此次“进京”甚至是让渡了部分利润。上述相关负责人表示，目前市场上比较有名的萝卜品牌，是潍坊的沙窝萝卜。光是一个小小的萝卜，每年产值都是上百亿。“当前主要的任务是，打市场做品牌，未来希望能比肩潍坊的沙窝萝卜。”

根据计划，云桥圆根萝卜接下来还将进驻上海、广州、深圳等一线城市新零售渠道与中高端超市，在3年内预计销量实现5000万元。

B面

调研“新零售”

代表为川货出川“开药方”

3月4日下午5点过，北京东四环的盒马鲜生卖场内，川流不息的消费者佐证了“新零售”业态代表者的蓬勃生命。全国人大代表、四川广元苍溪县白驿镇岫云村党支部书记李君出现在人群中，第十三届全国人民代表大会第一次会议开幕前，他挤出时间一定要来看看。

作为一个来自四川农村的基层代表，李君带着问题而来。从海鲜区到蔬菜区，从鲜果区到禽肉区，一万多平米的卖场他没有遗漏任何一处，细细查看全场的上架农产品，并和相关负责人不断交流。

走访

实地调研生鲜零售店

全国人大代表为农产品出川找市场

苍溪县地处秦巴山区，是川陕革命老区县、国家扶贫开发工作重点县。32岁的李君就出生在距离苍溪县城52公里的大山深处的岫云村，这里曾是远近闻名的“空心村”、贫困村。十年前，李君放弃城市生活和白领高薪，走上了返乡创业之路，并担任岫云村党支部书记。十年后的岫云村已经跃身一变，成了小有名气的富裕村。十年来，李君的肩上一直担负着岫云村全村村民致富奔康的重任，乡亲们期盼着医疗、教育、出行方便，能过上好日子。通过发展产业脱贫致富，让乡村产业兴旺，生活富裕。 “我最关心的问题，是这里主要卖哪些东西，怎么卖？什么东西卖得好？”李君向同行的华西都市报-封面新闻记者坦言，在此之前他对盒马鲜生已有耳闻，这个号称满足消费者对美好生活向往的新商业模式，因本质相似的经营模式，早已吸引“同行”李君的注意，“前段时间他们在成都的首家店开业时，我也专门去看过。”

“你看，同样是土豆，削皮切丝后的单价是8元，直接售卖的单价是4.5元。”用土豆做案例，盒马鲜生北京总经理陈冬青向李君介绍农产品的初级加工，再延伸到如何从消费者的角度出发，逐步打造极致的消费体验话题。

事实上，这是李君愿意听到的，“只有从市场的角度去指导农民的生产，才能做得好。”李君强调，基于种养殖的农业生产也是如此，他志在为家乡的农业生产打探市场，为四川农产品走出四川找路子。

“这里面有哪些四川的东西？”李君继续抛出他关注的问题。除了现有的“不知火”和绵阳某品牌的鸡蛋，陈冬青告诉他还有即将运抵的猕猴桃，李君立马更有了精神，“我的家乡苍溪，最有名的农产品之一就是猕猴桃，希望以后也能有机会，走到北京来。”

声音

川货出川重在解决流通效率

通过实地走访和交流，李君觉得收获很大，首先是和陈冬青达成的一些共识，让他更加坚定对川货出川的思考。“农产品走出去，规模和效率是最关键的问题。”

李君说，必须探索畅通农产品流通新模式，突破效率的瓶颈，互联网也是工具之一。”据他透露，其团队已经研发完成互联网思维发展农业共享经济的实施载体，即通过APP线上养猪。“比如现在大家熟悉的滴滴，并没有一家企业购买车辆或者雇佣司机，而是利用资源共享。拿养猪来说，实际上也是可以这样操作，农村里每家每户其实都有养猪的条件，通过互联网完成生产力和生产资源、消费市场的资源配置，以实现城市里的人都有’粮食猪’吃，而农村的人不愁猪肉销路。”

通过调研搜集到的信息，补充完善了此次李君参加全国两会准备提交的议案，他说，这些建议自己马上就要带进全国两会。“尽我个人所能，尽快促进实事落地，比如把更多的四川农产品，送进新零售渠道。”

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来源：封面新闻