钱江晚报·小时新闻记者 施雯 见习记者 陈馨懿
突然就不送葱了？
12月26日上午，杭州姜女士去滨江伟业路一家菜场买了3块5一把青菜，照常问摊主附送点小葱，却被拒绝了：“现在一次性买菜低于5块就不送葱了。”
一问才知道，葱价已经达到了每斤7元，摊主说实在“送不起”了。
这下，姜女士回忆起来，就在几天前，她在叮咚买菜下单，原本会送将近一把小葱，这几次都只送了两根。
“真的只有两根。”
猝不及防，连葱都要吃不起了吗？
现在小葱的价格真的比好多蔬菜都要贵了？这是为什么？
接到姜女士爆料后，钱江晚报小时新闻记者走访了杭州几家农贸市场。
1】进货价超过四元
摊主：买一把青菜再送葱真的赚不了钱了
上塘路和朝晖路交叉口附近的中河农贸市场，面积不大，蔬菜摊位有三四家。
下午时分，在市场里买菜的人不多。
郑大姐在摊位上麻溜地择菜，一听起小葱，就皱眉：“小葱现在要七块五一斤了。”
她回忆葱价上涨约摸有十天了，“什么时候恢复，这个我们也不知道的。上涨的原因肯定很多咯，很多年前杭州葱价涨到过18块一斤，估计你们都不知道。”
目前，郑大姐还在坚持送葱，只是略微有点无奈：“两块三块的菜，送个葱，那就是不赚钱了。”
在武林路附近的万寿亭农贸市场，摊主刘师傅说他当天的葱价是五元。
万寿亭农贸市场内景
但他也觉得郁闷：“我们这也涨价了，以前葱也才两块五。”
刘师傅是从旁边的勾庄进的货，如今批发价都不止两块五了。他给记者算账，带泥的小葱进货超过四块，洗干净的还要贵一点。
抱怨归抱怨，刘师傅也决定继续送葱：“生意不好做！你不送葱，人家下次就不来了。”
万寿亭农贸市场合作软件上显示的葱价，折合一斤为7.5元
葱价涨得不知不觉，一位经常下厨的周女士，提起自己平常也不知道葱多少钱：“做菜就用一小把，都用店家送的，很少专门买葱的。”
2】本省露地葱下市，外省葱面积骤减
今年浙江人吃葱嫌贵
“今年外地来的白葱少了，本地小葱的价格也跟着涨，往年地头收购价1元多一斤，今年涨到2.5元/斤，小葱的损耗比较多，卖到菜市场里，价钱起码要翻两倍。”
在绍兴菜农朱炳良的七八亩蔬菜基地里，小葱确实只是算个配角。
每年6月，地里的瓠瓜采摘结束，绍兴一带的农户为了不让土地闲置，会利用夏季高温这几个月的蔬菜淡季，在地里轮作一茬小葱。
和种30天就能吃的毛毛菜比，本地小葱的栽培周期要漫长许多。
从小葱种子直播到长成10公分长的细弱葱苗，前后需要2个月时间，接着农户还要把苗挖起来，两三个一簇，重新种回地里，大约要再长1个月，小葱才能收上来卖。
和外地茎秆粗大，个头高，用块根直接种的白葱相比，本地小青葱个小、产量低，管理上还费工又费时，一般地头收购价不过1元/斤，大部分农户都不太愿意种，它在菜地，一直扮演着零星搭配点种这样的角色。
进入12月，浙江露地的小葱因为气温骤降，已无法生长，只有大棚里零星种植的小葱供应市场。
以绍兴市为例，当地农业部门估算，全市范围内，冬季大棚小葱的种植面积都不会超过100亩，浙江人冬季吃的小葱，主要还是靠南方市场调运。
在杭州蔬菜批发市场，福建商人陈昭明的蔬菜批发档口里，老家露地栽培的小葱，算是这一季的主打菜色。
目前，摊位上带泥脚的福建干葱，批发价3.5元/斤，每天要来货1万多斤，而去年，摊位上干葱的价格只卖到1元多/斤。
今天上午杭州蔬菜批发市场的小葱
同样是葱，为什么今年价格特别高呢？
去年，陈昭明在福建包了100亩地种小葱，一亩葱地的产量是4000-4500斤，小葱地头成本价1.6元/斤，运到杭州的成本价是2元/斤，但是去年种小葱的人多，市场价格低靡，去年卖了一年的葱，陈昭明还是亏本了。
吃一堑长一智，于是今年，陈昭明只在老家包了50亩地种葱。
因为前面连续两三年，小葱价格都不景气，导致去年全国南方片区的菜农，都开始缩减种小葱的面积，比如最近，云南冷链运输的净葱也已经涨价，目前产地收购价就要5元/斤。
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来源：钱江晚报
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