中国家庭都有喝茶的习惯,家里储存一些茶叶是常事,更不用说大茶肆的茶叶发烧友们,还储存了一些极好的上等茶,眼看雨季就要来,一旦茶叶发了霉,真心亏大了,中国地广,南北气温、潮湿度差异巨大,不同城市如何应用妙招储存好茶叶,您可要收藏好!
1.福建广东等地
气候特点:空气湿度大、雨季长(回南天)、台风天气。
这一地区可以说是我国爱喝茶叶人群最多的地区之一,他们对如何储存好茶叶有着丰富的经验。许多茶人配备了专门的储茶货架,尽量与墙、地分开。
储存工具:货架、纸箱即可。
福建遭遇台风袭击
储存方式:那么作为一般家庭,想长期储存茶叶,如果茶叶较多,也可以准备一个货架,将茶叶进行装箱,用封口胶封底,散茶用牛皮纸包装好,对于普洱茶,生普与熟普可以分开存放。可以在茶叶旁边放置木炭或生石灰进行干燥。雨季时,一定注意门窗闭合,晴天时,需要多开窗通风。
2. 四川重庆等地
气候特点:冬季湿度大、夏季气温高。
川渝地区也是一个中国爱茶地区,不用质疑,但是去过的人,不知道体验过当地极端的气候没有。直叫一个又潮又热。冬天,晒不干衣服的,夏天,热得不能呼吸的,尤其是重庆,那可以是中国四大火炉之一啊。因此,在茶叶的储存上绝不能小视。
储存工具:抽湿机、空调。
去年夏天重庆高温
储存方式:如果买回来的茶叶暂时不喝,想要屯起来的话,一定不要打开包装了,还要再转入一个密闭空间,比如成箱的比较大的,可以装入一个大的乐扣密封箱,小袋的茶叶可以转入一个锡箔纸袋,尽量与潮湿的空气隔绝,茶叶较多的话,你有必要购入一个抽湿机,夏天也要记得开空调进行降温。
3. 北方地区
气候特点:晴天多,冬天气候干燥
储存工具:盆栽、加湿器
储存方式:北方地区储存茶叶,就省心多了,气温和湿度都不会太极端,不必借助太多工具。
北方的茶叶储存仓库
但是这也不是说,把茶叶随便一放就万事大吉了,北方地区冬天是供暖的,供暖以后的温度很高,且湿度非常低,茶叶的储存湿度在40%到70%,所以,你也要随时注意一下湿度情况,如果过于干燥的话,可以在房间多方几盆植物或者加湿器。
4. 西北地区
气候特点:日夜温差大、过于干燥
储存工具:加湿器
存储方式:最好有单独的密闭房间,适当通风,白天阳光较强的时候,应用遮光窗帘遮住窗户。随时注意房间的温度及湿度,过于干燥时可以选择加湿器进行加湿。
除此以外,还有很多人常犯的存茶误区,小编也为您整理好了。
1. 拆掉茶叶原包装
现在,很多人喜欢在大茶肆等茶叶软件上买茶,茶到了以后,即使不喝,也一定先打开包装,看看茶叶,看完就忘记再密封上,这样最容易导致茶叶受潮、吸收异味了。
2. 冰箱储存所有茶叶
冰箱可以储存一些绿茶,可以为绿茶保质、保鲜,但不是什么茶叶都适合放在冰箱存储,尤其是家庭式的混放冰箱,不仅容易串味儿,还容易使茶叶沾染水汽,从而不利于储存。
3. 茶饼露天展示
有人看见茶叶店中总会用支架摆出几饼茶,完全给茶室环境增加了韵味,但茶叶店只为了进行展示和装饰之用,并不利于茶饼的储存。
4. 紫砂罐储存茶叶
紫砂罐其实并不适合长期存储茶叶,而是用来醒茶的,密封程度不及普通密封罐。
5. 新旧茶叶混放
有些茶叶讲究年头,5年的和20年的香气大有不同,有些茶友,会将茶叶储存在箱中,也会进行茶叶品类分类存放,但却没分新旧,5年的和20年的放到一起,导致串味儿。
来源:怡园文化
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