台湾外卖平台，美团、饿了么竟缺席

现如今，祖国大陆外卖经济日益发达，大家在不方便或者不想出门的时候，通过手机app即可在线点单，半个小时左右，买的东西就会送到面前。

在宝岛台湾，这个风潮才刚刚开始。据小编了解，国内的外卖平台并没有进入台湾市场，相反，国外多个专业餐饮外送服务平台近年陆续打进台湾市场，竞争日趋激烈。通过互联网赋能外卖经济加强服务是台湾业界未来发展方向。

台湾外卖小哥

现代餐饮外送服务可以说是电子商务延伸的一个业态，业者透过搭建电子交易平台，并提供使用者(包括送餐者和消费者)下载应用软件，让消费者在电子平台上点餐，由送餐者提供送餐服务并获取佣金。餐饮外送服务平台与Uber、滴滴出行等叫车服务平台有异曲同工之妙，不同之处在于“送餐”和“送人”的差别。此外，叫车服务的交通工具通常为乘坐舒适的汽车，而餐饮外送者则多用机动灵活的摩托车或者电动车提供服务。

台湾美食

台湾美食闻名中外，餐饮业竞争也十分激烈。根据台湾省有关部门统计，至2018年止，台湾餐饮业已连续17年维持营业额增长，2019年则增长4.6%，营业额达新台币7,875亿元(约1860亿人民币)。餐饮业数量方面，则是连续六年增长，从2014年的11.7万家增长到2020年的15.2万家。

台湾传统的餐饮摊贩业店面数量则逐年减少，减幅在1%至6%之间，营业额多呈现衰退。值得注意的是，2019年台湾整体餐饮业的单店营业额，从2017年的增长4%降至零增长，为近年来表现最差的一年。

台湾主要外送平台-大陆领军平台均缺席

与饿了么，美团等国内领军外送平台类似，来自德国的空腹熊猫（小编在这不得不吐槽德国品牌竟然取了熊猫的名字··）在2012年即进军台湾市场，是第一家在台湾成立网上外送服务平台的外资业者，目前已在台湾22个县市中的15县市提供外送服务，合作餐厅约1万家，涵盖高级餐厅到路边小吃。

空腹熊猫

2019年台湾外送风潮兴起，空腹熊猫每星期的订单总数已等于成立6年来的总和，每日订单年增25倍、合作餐厅增长两倍，活跃使用者年增长20倍。尽管如此，台湾外送市场仍有很大的增长潜力，接下来空腹熊猫将以提升营运效率、扩大布局为两大主轴，并透过AI应用强化在台湾的外送服务。

优食则在2016年进入台湾市场，其和UBER打车是同一家母公司。在2019年10月成立3周年记者会上宣布再增加5个服务的城市，使台湾可使用优食外送服务的县市增至15个，与空腹熊猫服务区域一致。优食未公布合作的餐厅数量，但业界预估约在6,000家以上。

优食

在送餐服务之外，优食也是服务多元化，近日与连锁便利商店全家超商、生鲜超市city’super展开合作，提供商品和生鲜外送服务。

在市场激烈竞争之下，陆续有业者将海外已发展多年的网上外送服务平台引进台湾，而餐饮业者为寻求市场和业绩的突破，也纷纷与这些外送平台合作。消费端方面，因为外送服务可为订餐者省去到餐馆用餐的时间和交通成本，越来越受到消费者喜欢，因此外送服务最近两年在台湾市场快速增长。如今在台湾主要城市中，不分昼夜经常可看到外送员骑乘机车在街头穿梭，提供送餐服务。

在市场渗透率方面，调查发现，以 foodpanda (空腹熊猫)和 Uber Eats (优食)两家外资外送平台业者最受欢迎，但用户的重叠率也相当高。在所有使用过外送平台的受访者中，空腹熊猫的“曾经使用率”和“最常使用率”分别为74%和43%，优食则分别为64%和32%。另外，外资deliveroo和台湾本土的有无快送(yo-woo)、foodomo、Lalamove等业者的曾经使用率则不足10%。

在大陆强势的饿了么和美团无缘台湾市场，是因为看不上台湾市场么？各位怎么看呢？

来源：爱游泳的池子