集成灶正以一己之力对抗烟灶消蒸烤洗诸路大军？

一个产品看他有没有生命力，就看他能否有核心竞争力。

一个产品的走红，并不是偶然现象，必然是在天时地利人和的多种因素叠加之下才能实现的一个爆发。像洗碗机引入中国近20多年，一直处于尴尬的地步，而随着新生代人群的崛起以及某品牌恰当好处的广告宣传，洗碗机的市场才被瞬间点燃。

而集成灶也是一样，经过前期的摸索与隐忍，在诸多品牌一波又一波的推动下，以及房地产井喷所带来的红利，让集成灶终于从狭缝中突围破茧，成为新品类中的佼佼者，更是成为了当下的“厨电公敌”。

何为厨电公敌，那就是集成灶的当下和未来，几乎是将整个厨电系产品都纳入其中，收为己有。集成灶正以一己之力对抗烟、灶、消、蒸、烤、洗等诸路大军。

以往是一个品类替代一个品类。

现在的集成灶，似乎想吞下整个厨电行业。

集成灶可能在未来代替油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、洗碗机等诸多厨电产品。

为何集成灶能够做到这一点呢？我觉得这跟集成灶与生俱来的一个核心竞争力是分不开的，那就是集成灶的灵魂——“集成”。因为“集成”，使他可以成为一个平台，集成这么多的厨电产品，海纳百川有容乃大。

那么集成灶是否能够凭借一己之力对抗烟灶消蒸烤洗诸路大军呢？答案是非常可能。

01 集成灶=厨房硬件平台中心

如果说第一代、第二代集成灶还是一个跨界整合烟灶的跨界产品，他已不能仅仅用“集成灶”三个字来简单描述他的产品特性，因为他似灶而非灶，更像是一个厨房的烹饪平台，集合了多种厨电产品，实现了厨房烹饪的中心化与平台化。就像某太提出的“集成烹饪中心”一样，我觉得这正好代表了集成灶未来的发展趋势。

未来的集成灶可能在尺寸上会进一步扩大，以便于容纳更多的产品功能，将厨房中的各个功能都包容在其中，实现厨房生活的集中化与智能化。比如现在已经有很多品牌推出“以一敌九”的概念，相当于1台集成灶=9个厨电产品。未来谁能够将集成灶的体积与功能达到一个最优比，围绕厨房烹饪多元化功能选配和功能定制需求满足能力进行提升，谁将赢得未来市场的主导权。

我们看到，现在集成灶已经成功“吸纳”了油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、洗碗机等成熟品类，而未来呢？集成灶将可能搭载更多硬件，实现产品功能更多集成化。

02 集成灶=厨房软件智能中心

随着5G时代到来，以及AI智能技术的成熟，电器智能化将成为未来的一个必然。而电器智能化的一个核心在于一个智能中心，就像人有大脑控制人体所有器官一样，未来的家居智能必然只有一个“大脑”来控制家居生活。

而厨房因其相对独立性，厨房智能将成为一个独立的智能系统而存在。那么未来这个厨房系统的智能核心会在哪里呢？那肯定就是厨房电器中的主角。现在我们看到，厨房的领导品牌都已经推出了属于自己智能系统，比如方太FIKS智能生活家，老板电器ROKI智能烹饪等。

集成灶占据了硬件集成的优势，未来随着厨电大鳄的进一步升级改造，成为厨房智能核心的可能性会非常大。通过集成灶智能联动诸多厨电产品、小厨电等，实现厨房生活的智能化。集成灶的核心区域将会有一个超大显示屏，来实现人机互动的智能厨房生活。

03 集成灶=厨房应用定制中心

随着集成灶技术的成熟与进步，集成灶在未来，他将成为一个厨房应用定制中心。何为应用定制中心，那就是可以根据用户喜好和用户习惯进行产品功能的定制。因为就中国而言，就已经有不同区域不同的用户习惯，比如北边偏爱煎炸，南方偏爱蒸。不同地区不同人群的功能需求都不一样，必然会开发出可以根据用户需求定制的集成灶。

比如现在的集成灶已经有了蒸箱款、烤箱款、消毒柜款、洗碗机款、蒸烤款等多种功能配置的产品，而未来随着集成灶技术将进一步提升，集成灶能同时搭载多种功能。现在已经有了同时搭载蒸箱、烤箱的集成灶，未来可能将实现同时搭载蒸箱、烤箱、消毒柜、微波炉、电磁炉等多种厨电产品。而在储存功能上，实现储米煮饭自动化，洗碗收纳一体化等多种智能化厨房生活也近在眼前。这些应用定制化的实现，将会让集成灶更具市场优势。尤其随着厨电大鳄的集体进入，必然会在集成灶的产品结构与功能上实现突破。

过去的厨房定制都是在橱柜尺寸和功能上的定制，而随着用户需求改变与消费升级，未来的厨房定制核心将在厨电产品上。

来源：厨电新观察