10㎡的食品厂,开了25年,吃过6种以上的孩子都打酱油了吧?

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窸窸窣窣的鸟叫声,爬满青藤的居民楼,这是个吵闹却也安静的山阴路。阳光透过梧桐树叶的枝丫,照在白色的墙面上,树影斑驳迷离。

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今日来山阴路,不是来找薛之谦从小吃到大的万寿斋,也不是来找光头生煎,更不是来探访鲁迅故居、内山书店,而是来到靠近吉祥路的山阴路105号——红玫瑰食品厂,寻觅小辰光的老上海味道。

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用醒目的华文行楷字体标着“小辰光的味道,老底子额么事”,沪语读起来特别亲切。

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红玫瑰食品产的店内卖的都些是上海老牌食品厂出品的点心,康元、光明、泰康、茂昌…手指饼干、桔红糕、老苏打、动物饼干…

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满满当当的摆放着袋装散装的食品,豆腐干大小的店被货架和食品挤了个满满当当,连休息的椅子都没有,甚至连转身都很困难。

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围拢的人群七嘴八舌,“吾特地从浦东坐两部地铁来的”“特地古来买给外公外婆吃的”

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“各就是阿拉小辰光额米道”,“各是益明四厂产的”…

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人们在这里谈论着熟悉的味道,旧日的时光,也谈论着不久之后的一个崭新的未来。

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红玫瑰的老板是一个实实在在的上海爷叔,90年代下海经商开创了红玫瑰食品厂,大潮退去,只留下了这间小店。

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虽已年近古稀,他却丝毫没有退休的念头,“来我店的都是熟客了,只要身体来塞,就会一直做下去”。

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这间10平米的小店,仿佛是现实版的《解忧杂货店》,贩卖着回忆,传承着海派情怀,陪着一代又一代人走过了二十五年的光阴岁月。

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与一般热潮般的网红店不同,排队的人平均年龄50岁以上,二十多年天天如此。

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在进口食品的冲击下,人们的零食选择越来越多,老品牌很难像当年一样风光,但是队伍中也还是可以看到一些80、90后的身影。

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有些年轻人开始只是来给家里的长辈来买一些零食,后面买着买着,也就喜欢上了这份老味道,成了店里的常客。

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老板笑着说,“到我这里买的是回忆,是上海人从小吃到现在的味道。”眼底散发着骄傲神情。

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醒目绿色价格表挂在玻璃门上,放眼望去,店内的食品大都需要称斤,单价大多是十几二十块一斤,最便宜的猪肉铺只要四元一包。

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好饿君只花了100+,就扛回来了整整两大包零食,涵盖了泰康、康元、光明等多个品牌,简直表太划算!

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//万年青

一个上海人,不知道万年青的奥义,都不好意思说自己是地道的上海宁。在当时那个年代,它曾风靡大街小巷,无人能及。

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不论是甜饼干党还是咸饼干党,都会拜倒在它的石榴裙下!

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抽出一片,浓郁的葱香味瞬间溢满整个房间,勾的人食指大动。

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葱香满溢的秘诀是因为里面添加了新鲜洋葱汁,口感上减少了油腻感。咸咸甜甜加上葱香奶香,融合在一起又无比和谐,让味蕾留恋不已。

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一些老客几十年来都认准了这个味道,再也不能去“委曲求全”吃其它品牌了。

//无添加蔗糖万年青

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还有适合糖尿病人吃的不含蔗糖的万年青,减少了甜腻的负担,以及卡路里催生的罪恶感,减肥女孩对他真的是爱爱爱不完。

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油份糖份减少后的饼干更加的扎实,葱香味也更加浓郁,不过干吃会觉得有些噎齁,可以掰碎了泡进水里。

//金鸡老苏打

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比起口感密实的万年青,二次发酵后的老苏打空气感更足,疏松的酥脆感让人着迷。

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即使开袋放置了一夜,第二天也不会受潮软塌,干松依旧。 //金鸡脆麻花

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苔条麻花,上海人又叫它 “菜麻花”,炸得青翠香酥,吃起来清脆爽口,海苔香气由辫子状的麻花中散发出来,展现出了独一无二的草木气息。

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//动物饼干

神奇动物在哪里?都在这里。

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乌龟、兔子、猫头鹰、鸭子、鱼、猫、鸟……各种可爱呆萌的小动物,做的栩栩如生,让人根本不忍心下口。

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每次吃我都把袋口撕到最大,晃着袋子,从一堆动物里找出猫咪形状的先吃。

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饼干入口异常的香脆轻盈,前调是浓厚的麦香,尾调隐隐浮现的咸味,烘焙的香味更是让人着迷!

//花占饼干

彩虹和云的味道,你尝过吗?

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看起来无敌貌美,少女心满满的蛋白糖饼干,其实加满了色素和香精,但对于小时候的我们来讲,这已经无疑是宝藏般的惊喜零食。

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顶层的蛋白糖在口中慢慢融化,和酥脆的小饼干一起令舌尖进入了丰富的味觉世界冒险。

//朱古力味夹心饼干

可别说他抄袭。爷叔说他可是有着百年历史的小饼干,简直可是称得上奥利奥的鼻祖了。

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外表诱人的暗纹看着就叫人心动不已,略带着黑巧克力的苦味,酥脆度堪称完美。

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内里的白色夹心是神来之笔,没有奥利奥的那么甜腻,和黑色饼干搭配,苦甜中和恰到好处。

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在“扭一扭,舔一舔,泡一泡”的广告语还未出现时,我们就早已掌握了吃它的诀窍,泡在牛奶中,半酥半软的口感,可谓是人间极品美味!

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还有雪克夹心、香橙味、咖啡味夹心饼干,都是小辰光咪道~

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在那个还没有雀巢脆脆鲨的年代,光明巧克力威化养刁了多少馋猫的嘴。现在很少能在市面上看到,来这里一定要入一包。

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咖啡色棕巧覆盖了整根威化的表面,就好比“看似平平无奇”的古天乐,实则蕴含惊喜。

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巧克力和酥皮层层叠叠,每一口都香甜无比,如果不是碍着卡路里,真想一条一条的,吃个不停…

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还可以边吃边玩,用威化做多米诺骨牌,妙极~

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店内共有五种口味的蛋卷,好饿君选择了芝士和原味的,20块钱一大包,还要什么自行车,买它!

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//芝士蛋卷 蛋卷真真是酥到骨子里,拿到手里都不敢用力,生怕它一捏就会碎掉。

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来源:幸运小羊吃饭日记

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