男子连吃三天小龙虾出现”酱油尿”患”龙虾病”

本月，小龙虾陆续上市，“欠了”半年的李先生忍不住连吃三天，结果出现“酱油尿”。

从12日起，李先生约朋友连吃三天小龙虾，几乎每天2斤。第三天，他感觉后背酸痛，上厕所时小便呈酱油色，忙让妻子陪着赶到武汉市第三医院。该院肾内科主任尹青桥诊断，这是“龙虾病”。

“血液中的肌红蛋白含量已达2300个单位，严重偏高。”尹青桥介绍，“龙虾病”学名叫横纹肌溶解症，是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病，患自身免疫性疾病、服用某些降脂药、农药中毒、过度运动等情况之下，容易诱发该病。“近年来国内发生多起相关病例，患者发病前都曾吃过小龙虾。”他建议市民每天吃虾应控制在1斤以内，一周吃一两次为宜，尽量吃蒸虾。

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图片来自网络

8月16日，网络上有传言近期上海等地区受到追捧的一小龙虾盖浇饭品牌，旗下一家门店被有关部门查封，有网友称原因是“吃死人”。不过，杨浦区有关方面在回复记者时否认了“吃死人”的说法，目前的初步调查结论是有多名食客投诉吃了之后拉肚子，疑似食物中毒。

该事件发生后，记者找到了郑XX龙虾盖浇饭上海公司一名游姓负责人，对于网上“吃死人”的消息他予以了否认，并称可能是被黑了。

该游姓负责人告诉记者，出事的是该品牌位于杨浦五角场的门店。记者了解到，该店8月13日才开始营业。而游姓负责人表示，他了解下来的情况是有几名食客称吃完小龙虾盖浇饭后拉肚子，随后相关部门来店调查，五角场店负责人正在配合调查。

至于该品牌的小龙虾食品安全如何把控、为何被封店等一系列问题……游姓负责人表示公司明天将给出更详细的说明。

杨浦区有关部门在接受记者采访时表示，近日，多人因食用郑文琪龙虾盖浇饭后出现腹痛、腹泻等不适症状，杨浦区市场监督管理局接报后即派员开展调查并依法对该店进行查封。经查有7人因不适就医，现已回家休养。目前该案正在调查中，一旦证实该店造成食物中毒将依法予以查处。

（2015-08-17 14:16:38）

【延伸阅读】美国印第安纳盛产小龙虾副州长最爱龙虾盖浇饭

小龙虾资料图片

参考消息网3月11日报道美媒称，美国南方是克氏原螯虾，俗称小龙虾的原产地，在路易斯安那州，小龙虾作为食物有数百年的历史，“水煮小龙虾”是当地人经常挂在嘴边说的，然而什么是“水煮小龙虾”呢？我们现在就为您来揭秘！

捕捉小龙虾路易斯安那州人的独特经历

据美国之音电台网站3月11日报道，每位美国路易斯安那州土生土长的本地人，似乎都有一些关于小龙虾的童年故事。

比利·侬杰塞：“小时候，我沿着运河追一条蛇，因为它钻进我捕小龙虾的网子里，结果我摔进了又脏又臭的运河，满身都是污泥，回家被我妈妈痛揍了一顿。”

他是现任美国路易斯安那州的副州长比利·侬杰塞。而小龙虾则是路易斯安那州官方公布的州甲壳食物。

比利·侬杰塞：“小龙虾在本州的历史有几百年，目前已经是年营收超过3亿美元的产业。很多有稻田的农民，小龙虾是他们额外的收入来源，他们在小龙虾季节，将稻田灌水淹没来养殖小龙虾。”

报道称，路易斯安那州生产的小龙虾主要有两种，一种是红色的克氏原螯虾（Red Swamp Crawfish），一种是白色的怀特河螯虾（White River Crawfish）。而广受市场欢迎的小龙虾，就是克氏原螯虾。

迈克尔·弗鲁热：“它的肉质鲜甜，它的虾黄，就是虾的内脏，更增添了克氏原螯虾的绝佳风味，它的甜味让怀特河螯虾的肉感觉比较苦。”

迈克尔·弗鲁热是这间弗鲁热水产养殖场的所有人之一，目前有1600公顷的养殖及耕作的水稻田，是路易斯安那州最大的小龙虾养殖兼经销商之一。即便现在已经当上了老板，弗鲁热小时候却因为想吃小龙虾，偷偷翻墙进入邻居的养殖池塘捕捉。

报道称，迈克尔·弗鲁热：“我们那时用手捉小龙虾，真是太爽太兴奋了。我们捉了半麻袋，大约有2，30磅，但池塘的主人突然出现看见我们，我们吓死了，赶紧由另一头跑掉。”

稻田灌水养殖小龙虾 田间星罗棋布小龙虾网

报道称，水稻田与小龙虾的养殖有着紧密的关系。与中国相似，稻米也是路易斯安那州南方的主食之一。

迈克尔·弗鲁热：“我们每年春天开始种植水稻，夏季开始时，我们将小龙虾亲虾放入水稻田，我们希望将公虾与母虾的数量比例控制好，如果当年是个丰收年，我们在11月到1月初就开始收获小龙虾。”

这就是插入稻田的小龙虾网，在小龙虾收获时节，水稻田上星罗棋布的都是小龙虾网，而工人们开着这种水陆两用、有个大轮子的船，每天收成网子里的小龙虾，然后再将空网添加鱼饵放回田中。艾德·吉德里是弗鲁热水产养殖场的运营经理。

艾德·吉德里：“网子的原理就是让小龙虾钻进来吃里面的鱼饵，然后再自由的钻出去，它们会长大，最后一次钻进来就再也出不去了。像是这种大小的小龙虾是最好的，是大家在小龙虾季节最想吃的。”

被当作饵的是绯海鲷，而淡水鱼种也可以。

迈克尔·弗鲁热：“小龙虾像是清道夫，什么都吃。在稻田里有什么剩下的，它们会把它清干净。”

小龙虾早已成为中国人最喜爱的食物之一图片来源：楚天都市报

克氏原螯虾原产地在美国南方如今遍布世界各地

报道称，许多路易斯安那州南方的家庭，都可以在自己后院，煮上这么一大锅，30磅的小龙虾。虽然没有知名餐厅的秘制调料，但是现成的调味包在这里随处可得。制作水煮小龙虾，这个木桨是不能缺少的，它号称是家中后院的勺子。波依尔·德里斯是弗鲁热水产养殖场的销售代表兼厨师。

波依尔·德里斯：“这个木桨让你非常方便去搅拌，而木桨的前端，可以伸进大锅的把手，这样你可以轻易掀起锅盖而不会被烫伤。”

美国南方是克氏原螯虾的原产地，路易斯安那州南部小城布罗布里奇（Breaux Bridge）更有“世界小龙虾首都”的称号。因为生存及繁殖能力强，小龙虾如今已经分布到世界许多国家，许多地区把小龙虾当成外来入侵物种。在中国食用的小龙虾，同样也是克氏原螯虾。

比利·侬杰塞：”很多的中国游客喜欢到路易斯安那州南边，所以我应该思考一个以海鲜为主题的活动，一方面促销我们的海鲜，同时也加入中国的海鲜文化。”

侬杰塞副州长最喜欢的，是这道满是红色虾仁的“小龙虾浇饭”（Crawfish Etouffee）。

报道称，小龙虾是美食，它聚合了朋友与家人，加上它本身的故事性，小龙虾个头虽小，其实影响可不小呢！

（2016-03-11 08:27:00）

【延伸阅读】武汉人抢票手速全国最快或因常剥小龙虾练成快手

楚天都市报讯武汉人不仅会剥小龙虾，抢春运火车票的手速也是全国最快。昨日，研发部门设在武汉的订票软件高铁管家发布大数据，武汉人以15秒的速度夺得春运抢票大赛冠军。

该大数据显示，武汉人抢票平均速度最快，15秒内输对考验人眼力的验证码并抢到心仪的票。高铁管家调侃称，武汉人性子急是一方面，也可能与剥小龙虾养成的快手习惯有关。

（2016-01-19 08:38:00）

【延伸阅读】万只小龙虾搁浅新西兰海滩台媒:像被鲜血染红(图)

参考消息网1月12日报道台媒称，新西兰的奥塔戈半岛（Otago Peninsula）近日被人发现海滩有一大片鲜红血迹，以为是命案或动物搁浅吓了一大跳，结果凑近一看原来是一大群红色的小龙虾被冲上岸。

据台湾东森ETtoday新闻云1月12日援引新西兰媒体的报道称，业余摄影师保罗（Paul Van Kampen）发现海滩被鲜血染红了，于是他好奇地走近一看，原来不是血迹，而是数以万计的红色小龙虾被潮汐冲到岸边，染红了大海，他赶紧回家拿相机记录。

保罗表示，被冲到岸边的小龙虾开始腐烂分解发出恶臭，并成为海鸥和海鸟的美食，这种磷虾类小龙虾只有回形针这么大，自己在10年前在划船时也曾经看过类似的情况。它们留在岸上几天后会褪色。

报道引述专家的话称，这种红色小龙虾（red lobster krill，学名Munida gregaria）是龙虾的近亲，可供观赏和食用，虽然体积小没有什么肉，但营养价值很高，富含天然的抗氧化成分，常被制成营养补给品，治疗心血管疾病等，至于为什么会有一大群小龙虾被冲到岸边，则还在调查中。

图片来源于网络

（2016-01-12 17:46:00）

【延伸阅读】新西兰小龙虾冲上海岸“染红”海水场面壮观(图)

一大片红色小龙虾把海水染红。（图片来源：台湾《中时电子报》网站）

参考消息网1月12日报道台媒称，一位新西兰居民保罗?范?坎彭，近日在骑自行车时，发现新西兰南部海域被染红一片有如鲜血，近看才发现是一大群只有曲别针大小的红色磷虾类小龙虾群被潮汐冲上岸，照片中大量的海鸥、海鸟也愉快地享用这意外的大餐。

台湾《中时电子报》网站1月12日引述英国《每日邮报》报道称，看到数以百万计的小龙虾，大陆网友说“要是在中国，连蝗虫都不敢聚堆，超过十只就炒成一盘菜。”

新西兰居民保罗?范?坎彭近日发现丹尼丁奥塔哥半岛附近水域鲜红一片，原来是一大群红色小龙虾被潮汐冲到了岸边，并染红了这片海。

自认是业余摄影师的保罗冲回家拿相机拍下这难得的场景，被潮汐冲到岸边的小龙虾开始腐烂分解时，发出巨大的恶臭。10年前，他在划艇时也见过这种小龙虾，一只只有曲别针大小。保罗说，它们留在岸上数天后，渐渐煺色呈灰色。

大量的海鸥、海鸟大快朵颐的享用这群红色小龙虾，保罗说，他想像有一大群鲑鱼也在享用这份大餐。

专家介绍，该龙虾为红色磷虾类龙虾，除了观赏价值，还有很多其他功用。它们不但是海鸥、鲸鱼、红鳕鱼的盘中餐，更因其富含天然的抗氧化成分而被用来治疗心血管疾病等。

大陆四川网友看完新闻后，想的都是如何将红色小龙虾做成美食，网友说“能不能先说可不可以吃？”、“油炸，一口一个。”、“冲到中国来试试。”、“建议油炸，起锅弄点熟油海椒、香油、麻油、花椒、孜然，撒点葱花、姜末。”、“养大，爆炒，油炸。”、“给我300四川大胃王吃货，一天洗白这些小龙虾。”、“要是在中国，连蝗虫都不敢聚堆，超过十只就炒成一盘菜。”、“幸亏不是在中国”、“务必像油炸小河虾一样烹饪，多谢！”、“他们需要一大波川菜厨师过去协助处理”。