广州某社区旁海鲜店的老板陈先生最近多了好几重新的身份，他是美团优选的团长，也是兴盛优选的团长，还兼任多多买菜的团长，目前他在运营3个群，群人数多的达150多个，少的也有几十个。本来平时8点就关门，为了方便顾客拿货，陈先生的营业时间延长到晚上11点。
不知何时起，发展了几年不太有起色的社区团购又火起来了，并且随着美团、滴滴、拼多多等互联网巨头的入局，社区团购竞争显得尤为激烈，因此在短时间内诞生了许多像陈先生这样的“团长”。复燃的社区团购和以往的生鲜电商有何不同？消费者怎么看？
社区团购和生鲜电商有何不同？
据南方日报记者了解到，目前众多的手机买菜APP当中，按照运营模式细分而言，还分为生鲜电商类和社区生鲜团购类，其中生鲜电商类的以每日优鲜、叮咚买菜、朴朴买菜等为代表，其模式为消费者直接通过APP下单，平台通过配送员将消费者的订单直接送到消费者手中。
而以美团优选、多多买菜和橙心优选为代表的社区生鲜团购，则通常以社群营销和拼单等的方式进行生鲜商品的销售，消费者下单后需要通过“团长”进行取货，而“团长”在商品销售的过程中也可以获取一定的销售提成。虽然两种模式在平台方存在着不同的商业逻辑，但是对于消费者而言，解决的都是如何买到便宜实惠的菜的需求。
针对目前“手机买菜”的火热，南方日报记者也进行了亲身的体验。从产品形式看，目前美团优选和多多买菜可以通过美团或拼多多进入，也可以通过小程序进入。橙心优选、兴盛优选、叮咚买菜、朴朴买菜都有独立APP以及小程序。
在覆盖范围方面，南方日报记者根据统计发现，截至2020年11月，美团优选开通城市达129个，多多买菜开通城市达160个，橙心优选开通22个城市，扩张速度可见一斑，老牌的社区团购兴盛优选也开通了122个城市。对比之下，叮咚买菜和朴朴买菜扩张步伐则较为谨慎，前者覆盖25个城市后者仅4个。
从价格方面看，目前社区生鲜团购平台促销力度显然较大，美团优选小程序的主页面被“限时秒杀”占据，此外还有“天天免费拿”等促销活动。橙心优选首页则是限时秒杀、橙心万人团等促销活动。南方日报记者以一斤国产香蕉价格进行对比发现，目前社区生鲜团购平台价格普遍低于传统生鲜电商以及线下菜市场和水果超市。一斤的国产香蕉在美团优选仅需1.49元，而在叮咚买菜则为4.99元。
“虽然每一单都是亏的，但是平台还是愿意赌一把，是因为看到了现在用‘手机买菜’抢下的市场，未来还有巨大的发展空间。”在业内人士看来，资本的持续加持，看到的则是比“买菜”更远的未来。有分析指出，通过“买菜”这个高频的消费需求培养消费者的消费习惯后，通过社群运营等的模式，可以将用户从“买菜”向“买一切”的更广领域延伸，带来更大的市场空间。据南方日报记者体验的6款买菜APP中就发现，虽然“买菜”还是处于C位，但是6款买菜APP不约而同地还提供了常用的家居、日化、家电用品供选择，品类齐全。
消费者：近六成正在使用社区团购，超两成担忧巨头垄断市场
消费者怎么看风靡的社区团购？12月11日，记者在南方+上发起“互联网巨头纷抢菜贩生意，你怎么看？”问卷调查，结果显示南方+上受访者57.69%用过并正在使用买菜APP，还有23.08%用过几次但现在没用了，仅19.23%表示从没用过。
消费者怎么看互联网进军菜市场？担忧竞争过后形成垄断，反而会让买菜变得不容易的受访者占比最多，达29.2%。其次，23.08%受访者对互联网进军菜市场表示质疑，表示有这实力，互联网巨头们就不能有点其他梦想？19.23%受访者认为互联网具有有实力有资本，进军菜市场会让生活更方便。
这和网络上热议的观点基本一致，网友DtW8T同样表示了巨头垄断菜市场后的担忧：“融资烧钱让菜农没生意可做，最后都沦为为平台打工，垄断形成后再涨价。”网友一点金融V提出质疑：“以后买菜是不是都得抽成20%，先交一大笔入场费?”也有网友对这样的新模式表示赞同和理解的。网友猫屋奈奈ii表示：“我这样下班去市场都关门了，就喜欢用APP，价格其实没差多少”网友炎夜表示：“这是时代发展必经的一种趋势吧，就像线上销售和线下销售一样。”
什么理由会促使消费者用买菜APP？53.85%的消费者表示是为了节省时间，23.08%的消费者表示看重价格便宜，还有3.85%则表示是因为身边许多人在用，所以被“安利”。什么情况下，消费者会拒绝用买菜APP？26.92%受访者表示会因为不方便挑选而放弃，15.38%受访者表示价格贵了会接受不了，7.69%受访者表示因“单纯看不惯互联网巨头抢夺菜贩生意”而拒绝用买菜APP。
“社区团购展现出电商行业前所未有的商业模式，将‘人、货、场’的交易模式推到极致。但从目前的社区团购的市场情况来看，市场上已经表现出了高度同质化的特点。因此，决定未来发展差异的因素，很可能就在于进场时间、团队执行力以及背后的资本支持。”网经社电子商务研究中心主任曹磊在接受南方日报记者采访时说。
【记者】周中雨 叶丹
【作者】 周中雨；叶丹
南方产业智库
来源：南方+ – 创造更多价值
来源：南方plus客户端
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